บริษัท เครื่องดื่มต้องผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและสม่ำเสมอ ในขณะที่องค์กรต่างๆเพิ่มการทำงานอัตโนมัติในกระบวนการปฏิบัติงานของพวกเขาพวกเขายังตั้งเป้าที่จะเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องลดปริมาณขยะและนำน้ำที่ใช้แล้วกลับมาใช้ใหม่ สิ่งเหล่านี้ทำให้ บริษัท ต่างๆต้องใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่เหมาะสมในการผลิตและเพื่อแสดงความอ่อนไหวในการใช้วัตถุดิบและสารเคมี

กล่าวโดยย่อสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มควรมีการควบคุมการผลิตและการผลิตที่มีคุณภาพทุกขั้นตอนการผลิตควรใช้วิธีการผลิตที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาและการทดสอบที่จำเป็นและการวิเคราะห์ที่ควรทำในบางจุดของกระบวนการผลิต

Codex อาหารตุรกีจัดกลุ่มเครื่องดื่มตามเนื้อหาผลไม้ ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มที่มีผลไม้ 100 ร้อยละเป็นน้ำผลไม้เครื่องดื่มที่มี 25 ถึง 99 ร้อยละเป็นน้ำหวานผลไม้เครื่องดื่มที่มี 10 ถึง 24 ร้อยละเป็นเครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มที่มีผลไม้ 10 ร้อยละ XNUMX จัดกลุ่มเป็นเครื่องดื่ม การจัดกลุ่มนี้ปฏิบัติตามระหว่างการทดสอบที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการขั้นสูง

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มทั่วโลกมีการเติบโตในแต่ละปีด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่เช่นเครื่องดื่มบำรุงกำลังน้ำดื่มเสริมวิตามินและเครื่องดื่มกีฬา ปัญหาการวิเคราะห์หลายอย่างเกิดขึ้นกับการเติบโตนี้ ปัญหาเหล่านี้ต้องการวิธีการทดสอบและวิเคราะห์เครื่องดื่มที่แตกต่างกันเช่นเครื่องดื่มอัดลมน้ำผลไม้เครื่องดื่มนมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำดื่มบรรจุขวด

ต่อไปนี้เป็นมาตรฐานสองสามข้อที่ยึดตามการทดสอบเครื่องดื่มโดยเจ้าหน้าที่ผู้มีอำนาจ:

• TS 11888 ข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับน้ำผลไม้และอนุพันธ์

• TS 4889 น้ำผลไม้ - การหาปริมาณของแข็งที่ละลายได้ - วิธี Picnometric

• TS 13503 สถานที่ทำงาน - สถานที่ผลิตน้ำผลไม้ - กฎทั่วไป