ต้องขอบคุณเทคโนโลยีที่กำลังพัฒนาวิธีการทางจุลชีววิทยาอย่างรวดเร็วถูกนำมาใช้ในปัจจุบันและเชื้อจุลินทรีย์ในตัวอย่างสามารถตรวจจับและระบุได้อย่างรวดเร็วโดยใช้วิธีทางชีวภาพชีวเคมีโมเลกุลหรือสารเคมี
เนื่องจากวิธีการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาทั่วไปหลายวิธีใช้เวลานานวิธีการใหม่ของการทดสอบทางจุลชีววิทยาที่ขัดขวางหรืออย่างน้อยก็ชะลอการเติบโตของจุลินทรีย์เป้าหมายในขณะนี้จึงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวาง
ความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับ บริษัท ผู้ผลิตอาหาร ข้อมูลจำเพาะทางจุลชีววิทยากฎและมาตรฐานได้ถูกเพิ่มเข้าในการทดสอบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพื่อความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา ตัวอย่างเช่น HACCP จุดควบคุมวิกฤตจะขึ้นอยู่กับเกณฑ์ทางจุลชีววิทยาที่กำหนดไว้ล่วงหน้าเพื่อตรวจสอบว่าการใช้งานเช่นระบบวิเคราะห์อันตรายและ ISO 22000 ระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารกำลังทำงาน
เมื่อมีปัญหาการเสื่อมสภาพที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นหรือเมื่อตรวจพบจุลินทรีย์จำนวนมากในผลิตภัณฑ์หรือสภาพแวดล้อมโรงงานการประเมินสถานการณ์ทำความเข้าใจว่ามันเป็นอย่างไรและเกี่ยวข้องกับอะไรการรู้ว่าต้องทำอย่างไรและใช้มาตรการป้องกันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดซ้ำ วิธีในการบรรลุเป้าหมายนี้คือผ่านการทดสอบทางจุลชีววิทยา เพื่อกำหนดแหล่งที่มาของการปนเปื้อนควรทำการทดสอบอย่างละเอียดของจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้อง
อายุการเก็บคือเวลารอหลังการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอมรับได้สำหรับการบริโภค ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะต้องปลอดภัยและมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทางจุลชีววิทยาและเคมีที่ยอมรับได้ โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีการกำหนดวันหมดอายุสำหรับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อาจทำให้เกิดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
ดังนั้นทุกปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์จะต้องทราบล่วงหน้า การกำหนดผลิตภัณฑ์เช่นการลดความเป็นกรดระดับเกลือและน้ำตาลในอาหารและการใช้สารกันบูดตามธรรมชาติในสถานที่ของสารเคมีธรรมดาส่งผลกระทบต่ออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ในการทดสอบทางจุลชีววิทยามันถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าว่าจุลินทรีย์ต่าง ๆ จะทำปฏิกิริยาในวิธีที่ต่างกัน
เพียงเพราะสิ่งมีชีวิตอยู่ในผลิตภัณฑ์ไม่ได้หมายความว่ามันจะสร้างปัญหาหรือเป็นอันตรายต่ออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ เชื้อโรคและจุลินทรีย์ที่ย่อยสลายส่วนใหญ่ต้องการความอยู่รอดและเติบโตเพื่อให้ถึงระดับความเสี่ยงที่แน่นอน การทดสอบความท้าทายทางจุลชีววิทยาเป็นการศึกษาเพื่อกำหนดพฤติกรรมของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์และสิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้องจะถูกฉีดวัคซีนลงในผลิตภัณฑ์โดยเจตนา
แอปพลิเคชันได้รับสัญญาและจากนั้นผลิตภัณฑ์ยานพาหนะและยานพาหนะซึ่งชนิดของบริการจะถูกกำหนดอย่างแน่นอน
มีการเตรียมสภาพแวดล้อมของห้องปฏิบัติการที่จำเป็นและผลิตภัณฑ์เครื่องมือและเครื่องมือที่องค์กรร้องขอได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญโดยมีการอ้างอิงมาตรฐานและการวัดที่มีอยู่
ข้อมูลที่ได้รับเป็นผลมาจากการทดสอบการวัดและการวิเคราะห์ที่เสร็จสมบูรณ์อย่างพิถีพิถันจะถูกประเมินและรับรองรายงานที่ได้รับการรับรองโดยวิศวกรผู้เชี่ยวชาญ
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
