Срок годности - это время, в течение которого продукт может храниться в целости и сохранности для использования, потребления или продажи. Как правило, после истечения срока годности продукты должны быть выгружены с рыночных полок. Тем не менее, сроки годности не указывают на фактический срок годности продуктов. Это в основном для информационных целей. Тем не менее, продукты должны быть представлены потребителям здоровым и надлежащим образом.

Срок годности пищевых продуктов - это дата, показывающая, как долго они могут храниться на складах или на полках, пока качество не ухудшится. Срок годности продуктов выражается в виде использования по дате, или продажи по дате, или до истечения срока годности. Срок годности должен быть оценен в зависимости от типа продукта, для которого сделано это кодирование. Так что срок годности у каждого продукта разный.

Срок годности важен для потребителей, так как это период времени, в течение которого пища может храниться при определенных условиях хранения при сохранении оптимального качества и безопасности хранения. Срок годности начинается с момента производства продуктов питания и определяется многими факторами, такими как процесс производства, тип упаковки, условия хранения и содержимое.

В целом, условия, указанные на продукте, как потребляют, так и потребляют в актуальном состоянии, указывают на срок годности. Этот период является периодом, в течение которого качество пищи сохраняется на самом высоком уровне. Если эти продукты употребляются по истечении указанного срока годности, существует риск пищевого отравления.

Определение срока годности является неотъемлемой частью систем управления безопасностью пищевых продуктов для производителей. Производители видят срок годности как часть регулярного осмотра этих систем.

Испытания на срок годности, проводимые компетентными органами, соответствуют методам и стандартам, опубликованным отечественными и зарубежными организациями.