ГМО является аббревиатурой от английских генетически модифицированных организмов. Когда упоминается генетически модифицированный организм, подразумевается растение, животное, микроорганизм или другой организм, который модифицирован в лаборатории посредством его генетической структуры, науки и технологий генной инженерии. Эти организмы представляют собой комбинацию генов растений, животных, бактерий и вирусов, которые не встречаются в естественных условиях в природе.
Исследования генетических модификаций влияют на многие продукты, которые люди потребляют ежедневно. Сегодня количество ГМО для коммерческого использования растет день ото дня. Таким образом, в рамках проекта под названием NON-GMO разработаны новые стандарты для проверки того, что продукты не являются генетически модифицированными.
Чтобы определить, является ли какой-либо продукт НЕ ГМО, были определены три различных уровня риска:
Высокий уровень риска: здесь продукты производятся с использованием генетически модифицированных и коммерчески доступных организмов. Например, люцерна, рапс, кукуруза, хлопок, соя, сахарная свекла, тыква, продукты животного происхождения, микробы и ферменты, а также картофель являются продуктами высокого риска.
Низкий уровень риска: продукты здесь не производятся с помощью процесса, который включает генетически модифицированные и коммерчески доступные организмы. Например, чечевица, шпинат, помидоры, семена кунжута и авокадо являются продуктами низкого риска.
Нет уровня риска: продукты не являются производными от биологических организмов и, следовательно, не включают генетическую модификацию.
Контролируемый уровень риска: здесь разработка новых генетически модифицированных продуктов контролируется проектом NON-GMO. Сегодня вокруг продуктов 100 следят. Основными продуктами, которые будут затронуты загрязнением ГМО, являются: лен, рис, пшеница, яблоко, грибы, апельсин, ананас, лосось, сахарный тростник и помидор.
Есть только несколько генетически модифицированных продуктов, которые широко доступны. Однако, поскольку они часто перерабатываются в различных компонентах, их уровни риска высоки. Следующие компоненты высокого риска часто встречаются в упакованных продуктах: аминокислоты, спирт, аспартам, лимонная кислота, натуральные и искусственные подсластители, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидролизованный растительный белок, молочная кислота, патока, сахароза, текстурированный растительный белок, витамины, уксус и дрожжевые продукты.
Таким образом, ГМО (генетически модифицированные организмы) относится к генетически модифицированным растениям, животным и другим организмам, измененным не встречающимися в природе способами. NON-GMO заявляет, что продукты производятся без компонентов, полученных из генетически модифицированных организмов. Например, если на мясо, птицу, молочные продукты и яйца требуются не ГМО, то говорят, что животные не получают рацион, содержащий генетически переработанные продукты.
Сегодня не существует единого стандарта для обработанных пищевых продуктов, растительных продуктов, яиц и молочных продуктов, которые определяют, что они не являются ГМО. По этой причине проект NON-GMO взял на себя основную функцию. Этот проект требует, чтобы компании соблюдали общий стандарт на мясо и птицу, утверждая, что это генетически модифицированные неорганизмы. Однако сегодня нет практики надзора за хозяйством.
NON-GMO, генетически немодифицированная маркировка, является важной маркировкой. Это потому, что экологические и экологические преимущества выращивания продуктов питания и их предложения потребителям велики. Если компании заявляют, что их продукты не содержат ГМО, это не всегда означает, что их подтверждают третьи стороны. Если третья сторона подтвердила и подтвердила эту ситуацию, информация должна быть найдена на этикетке для обеспечения этого.
Например, «органический» ярлык на продуктах внушает доверие потребителей и доказывает, что был реализован ряд программ сертификации. Таким образом, маркировка на продуктах, которые одобрены в рамках проекта без ГМО, таких как органические или биодинамические, являются программами с строгими стандартами для продуктов без ГМО. Однако, только этикетки на продуктах, таких как ГМО, не существуют, или натуральные этикетки не дают уверенности потребителям.
Генетически модифицированные организмы выращиваются в США, особенно после 1996. Сегодня семена кукурузы, соевых бобов, рапса (для изготовления масла канолы) и большинства сахарной свеклы генетически модифицированы. Известно, что эти продукты устойчивы к применению гербицидов. Во время применения гербицидов повреждаются не только вредные растения, но и основные культуры. Однако генетикой этих продуктов манипулируют, чтобы гарантировать, что на них не влияют такие химические препараты.
Точно так же, другой особенностью, генетически разработанной для растений, является способность противостоять вредителям. В этом варианте осуществления гены растения были перенесены из почвенных бактерий, которые продуцируют белок, токсичный для насекомых. Таким образом, растения производят свой собственный инсектицид.
Устойчивость к гербицидам и устойчивость к вредителям представляют 99 почти в процентах от характеристик генно-инженерных продуктов на рынке сегодня.
Сегодня более чем в странах 60 по всему миру, включая Австралию, Японию и Европейский Союз, требуется маркировка генетически модифицированных продуктов питания. Генетически модифицированные организмы не были маркированы в США до настоящего времени. Тем не менее, благодаря опубликованному в декабре Национальному информационному стандарту на продукты питания для биоинженерии 2018, обязательная маркировка ГМО началась и в США. По крайней мере, некоторые продукты с ГМО должны быть маркированы 2022.
Многие из упакованных продуктов на сегодняшний день, продукты, произведенные из кукурузы, сои, рапса и сахарной свеклы, и почти все растения, выращенные в Северной Америке, были генетически изменены.
Проект NON-GMO также рассматривает продукты животноводства, пчеловодство и аквакультуру с высоким риском. Генетически модифицированные компоненты также присутствуют в кормах для животных. В этом случае страдают яйца, молоко, мясо, мед и морепродукты.
Генетически модифицированные продукты беспокоят потребителей своим влиянием на окружающую среду и здоровье людей и животных. Сегодня многие страны ввели ограничения на генетически модифицированные соединения. Обязательная маркировка осуществляется в пищевых продуктах, содержащих генетически модифицированные компоненты выше определенного предела.
Для обеспечения прозрачности поставок материалов, не содержащих ГМО, реализуется множество различных программ сертификации. Наиболее распространенным из них является проект без ГМО.
Сегодня потребители уделяют больше внимания тому, что происходит в еде, чем когда-либо прежде. Растет спрос на прозрачность в генетически модифицированных организмах и генетически модифицированных продуктах. Это несет ответственность за сертификацию производителей и розничных продавцов.
Чтобы сэкономить время и затраты для предприятий и свести к минимуму сбои в их деятельности, сертификационные услуги предоставляются в рамках проекта NON-GMO. Из-за сложности предмета и научных исследований важно, чтобы фирмы получали поддержку от беспристрастных и независимых организаций. В этом процессе проводится обучение и повышение осведомленности сотрудников в рамках деятельности по сертификации.
В результате, благодаря сертификату NON-GMO предприятия увеличивают свою долю на рынке и легче адаптируются к новым возможностям на рынке. Таким образом, он также может выйти на мировые рынки без ГМО. На предприятии применяется комплексное управление рисками, и растет доверие к потребителям. Обеспечивается быстрое соблюдение изменяющихся правовых норм и выполняются обязательства, вытекающие из правовых норм.
Во-первых, определяется, соответствует ли организация обязательным требованиям стандарта и следует ли переходить к следующему этапу.
Проверяется, были ли разработаны необходимые процедуры и аудиты, и проверяется ли готовность вашего учреждения к оценке.
Результаты, полученные на первых двух этапах, оцениваются, и после рассмотрения всех корректирующих действий начинается подготовка документа.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.
