GSO, Организация по стандартизации GCC, является региональной организацией, состоящей из национальных органов по стандартизации государств-членов GCC. Одна из основных функций GSO - выпуск стандартов и технических регламентов через специальные технические комитеты.

GCC - это Совет сотрудничества стран Персидского залива, политический и экономический альянс шести стран Аравийского полуострова (Бахрейн, Кувейт, Оман, Катар, Саудовская Аравия и Объединенные Арабские Эмираты). Совет сотрудничества стран Персидского залива (ССЗ), основанный в 1981 году, содействует экономическому, культурному и социальному сотрудничеству между этими странами, а также проводит встречи каждый год для обсуждения сотрудничества и региональных вопросов.

Стандарт GSO 2055-1 определяет требования к халяльным продуктам питания, которым необходимо следовать на любом этапе цепочки халяльных продуктов питания, включая получение, приготовление, упаковку, маркировку, обработку, доставку, распределение, хранение, демонстрацию и обслуживание халяльных продуктов питания. Эта часть стандарта GSO 2055 на халяльные продукты питания содержит общие требования. Вторая часть стандарта включает общие требования к органам по сертификации халяль, а третья часть содержит общие требования к органам по аккредитации халяль, которые аккредитуют органы по сертификации халяль.

Халяльная еда - это еда и напитки, которые разрешено есть, пить, вводить или вдыхать в соответствии с исламскими правилами. Они должны соответствовать критериям настоящего стандарта.

Все пищевые продукты, их производные, части и экстракты подпадают под действие исламских принципов с точки зрения разрешений или запретов в приложении к стандартным стандартам.

Все пищевые добавки и сырье, используемые для производства халяльных продуктов питания, не должны содержать нехаляльных ингредиентов. Это должно быть подтверждено юридическими документами с описанием компонентов, включая упаковочные материалы.

Ни один из халяльных продуктов питания не должен содержать токсичных веществ и опасных загрязнителей, которые считаются вредными для здоровья.

Вся халяльная пища не должна иметь загрязнений, запрещенных исламскими правилами. Харам - есть и пить предметы, считающиеся нечистыми согласно исламу.

Все нехаляльные продукты должны храниться полностью отдельно от халяльных продуктов по всей пищевой цепочке, чтобы они не смешивались друг с другом и не загрязнялись.

Все устройства, инструменты, производственные линии и сопутствующие материалы, используемые для приготовления халяльной еды, должны быть чистыми и не содержать нехаляльных материалов.

Обладая многолетним опытом, наша организация также предоставляет услуги сертификата GSO 2055-1 Halal Food требовательным предприятиям в рамках лабораторных услуг материалов с обученным и опытным персоналом.