Når det gjelder jordbruksaktivitet, inntil nylig, var produksjonen av basale matprodukter ment. I dag inkluderer imidlertid landbruksaktiviteter skogbruk, meieriprodukter, fruktproduksjon, fjørfe, birøkt og soppproduksjon.

I dag anses prosessering, markedsføring og distribusjon av landbruksprodukter og husdyrprodukter som en del av landbruksaktiviteter og spiller en viktig rolle i økonomien. Landbruk er ryggraden i et lands økonomiske system. I utviklingsland og underutviklede land er den viktigste inntektskilden for mennesker jordbruk.

Jordkvalitet er alltid en viktig del av landbruksaktivitetene. Det utføres en rekke tester og analyser for å bestemme jordblanding, næringsnivå og pH-balanse. I følge resultatene avgjøres landstyringsmetoden.

Jordprøver hjelper til med å bestemme jordens fruktbarhet, næringsmangel, potensielle toksisiteter og spormineraler. Disse verdiene er også viktige når det gjelder overvåking av nedbrytningsprosessen. På denne måten minimeres typen og mengden gjødsel som bønder trenger å kjøpe og bruke, og man får en bedre forståelse av jordens ernæringsverdier.

Denne innsatsen begrenser miljøskader. På samme måte identifiseres områder med lavt avkastning gjennom jordprøver og tilførsler tilføres direkte til disse områdene.

I mellomtiden er forholdet mellom landbruksaktiviteter og vanningsanlegg av to viktigheter. Mens kvalitet og rent vann skal brukes i landbruket på den ene siden, bør grunnvann og overflatevann ikke forurenses på grunn av plantevernmidler og kjemisk gjødsel som brukes uplanlagt og ubevisst i produksjonen. Plantevernmidler er mye brukt for å kontrollere mikrobiell og insektforurensning i planter.

I tillegg brukes landbrukskjemikalier for å øke utbytte og kvalitet, spesielt i produksjonen. Disse jordbrukskjemikaliene inkluderer ugressmidler, soppdrepende midler og plantevernmidler. Gjødsel, hormoner og kjemiske vekstmidler er også mye brukt i andre landbruks-kjemiske produkter. Alle disse kjemikaliene må brukes innenfor visse grenser.