I dag har forbruker- og miljøhensyn blitt dominerende når det gjelder produkter på markedet. I dette tilfellet er det viktig for produsentene å ha et pålitelig kvalitetssikringssystem for økologiske produkter. Disse kvalitetssystemene tar sikte på å fjerne alle skadelige stoffer i begynnelsen av produksjonsaktivitetene og dermed forhindre forurensning i produksjonsprosessene.
Produsenter som opererer i matvaresektoren, må heve økoproduksjonen gjennom sertifiseringsprogrammer. For dette må produksjonsprosesser og produkter oppfylle strenge kriterier og være strengt inspisert.
Ernæringssystemet er nå veldig forstyrret. Forbrukere stoler ikke lenger på hva de spiser. Underernæring påvirker liv selv der alt går bra, og millioner av mennesker i verden fortsetter å sulte dag for dag. Videre utgjør konsentrasjonen av kjemikalier og industrielle og landbruksmetoder brukt over hele verden en enorm trussel.
Studier av økologisk jordbruk kombinerer moderne vitenskap og innovasjon med respekt for natur og biologisk mangfold. Disse studiene er rettet mot å lage sunt landbruk og skaffe sunn mat. Jord, vann og klima må beskyttes. Det naturlige miljøet skal ikke være forurenset med kjemiske tilførsler. Videre utgjør genetisk konstruerte produkter en trussel mot menneskers helse og det naturlige miljøet.
Spørsmål som menneskers helse og menneskerettigheter, matforbruk på landsbygda og i byen, og avkastning og ressursfordeling er nært knyttet til mange andre aspekter av matproduksjon og forbruk. De siste årene har konsepter som organisk landbruk, lokalprodusert mat og økologisk landbruk blitt styrket mot tradisjonelle landbruksmetoder. Disse tilnærmingene finner stor støtte særlig i utviklede land.
I dag opplever den et skadet matsystem. Denne situasjonen må endres raskt for jordens og folks fremtid. Problemet i dag er ikke å produsere mer mat, men å produsere de mest nødvendige matvarene på en måte som respekterer naturen. Tradisjonelle landbruksmetoder gir imidlertid ikke dette. På den annen side blir naturressursene overforbruk og jordens fruktbarhet, biologisk mangfold og vannkvalitet synker. Giftige stoffer akkumuleres mer og avfallsmengdene øker i naturen. På den annen side er det alvorlige klimaendringer.
Tradisjonelle landbrukssystemer er avhengige av bruk av store mengder kjemikalier så vel som fossilt brensel. Landbruksvirksomhet styres av store selskaper lokalisert i flere deler av verden, spesielt i rike og industrialiserte land. I tillegg har landbruksaktiviteter fokusert på flere viktige produkter som undergraver grunnlaget for bærekraftig mat og økologiske systemer. På denne måten blir jord og luft forurenset og skadet. Det biologiske mangfoldet avtar og helsen og velferden for både produsenter og forbrukere undergraves. Denne negative utviklingen har redusert bøndenes og forbrukernes mulighet til å velge hvordan og hvor de skal dyrke mat. Høye nivåer av avfall har begynt å forekomme i næringskjeder og tap etter høsting har økt spesielt i utviklingsland.
I tillegg har negative innvirkninger på økosystemene begynt å øke. Det opplever farlige klimaendringer med økningen av klimagassutslipp og luftforurensning. I mange deler av verden forårsakes vannmangel og vannforurensning. På grunn av overdreven bruk av kjemisk gjødsel går organiske materialer i jorden tapt, og jordkvaliteten forverres. Fra det genetiske mangfoldet av produktene til tapet av artsrikdom, er det biologiske og landbruksmangfoldet utdødd.
Det er vanskelig for bedrifter å produsere i henhold til ECOmark-standarder og få et ECOmarks-sertifikat, som vil forhindre all slik negativ fremgang og forhindre ødeleggelse av jorden. Takket være disse standardene skader ikke produktene det naturlige miljøet i det hele tatt, eller skadene de forårsaker er innenfor visse grenser. Som et resultat blir produksjonsaktiviteter utført i samsvar med naturlige forhold. Ved avfall forsvinner de spontant i det naturlige miljøet på kort tid.
ECOmark-standarden er utformet under hensyntagen til de ugunstige effektene av klimaforhold, biologisk mangfold og tradisjonell jordbruksaktivitet i landet vårt. Denne standarden er basert på følgende standarder utgitt av Turkish Standards Institute (TSE):
TS EN ISO 14020 Miljøetiketter og erklæringer - Generelle prinsipper (denne standarden beskriver de grunnleggende prinsippene for miljømerker og erklæringer.
TS EN ISO 14024 Miljøetiketter og erklæringer - Type 1: Miljømerking - Prinsipper og metoder (denne standarden dekker de grunnleggende prinsippene og prosedyrene for utvikling av miljømerkingsprogrammer av type 1).
I EUs land ble miljømerkesystemet eller miljømerkesystemet først introdusert i 1992. Denne applikasjonen ble endret som miljømerkedirektivet 2010 / 66 / EC i 2010. Ved utforming av ECOmark-standarden tas prinsippene i dette direktivet også med i betraktningen. I hovedsak fokuserer direktivet på hele livssyklusen til økologiske produkter og setter kriterier for produktgrupper for å redusere de negative effektene av produksjonsaktiviteter og produkter på naturen. Når du bestemmer disse produktgruppene, tas salgsvolumene til produktene i markedet og deres innvirkning på miljøet både lokalt og globalt i produksjons-, forbruks- og avfallsprosessene i betraktning.
Økologiske landbruksaktiviteter støtter en verden der ikke bare selskaper, men også næringskjeden, inkludert produsenter og forbrukere, kontrolleres. Faktisk er han interessert i måten produktene blir produsert og av hvem.
Økologisk jordbruk fremmer sikre, sunne og økonomisk levedyktige metoder og bidrar til landsbygdsutvikling ved å komme bønder og bygdesamfunn til gode.
Økologisk jordbruk er nært knyttet til mangfoldet av natur, fra frø til forbrukerens bord og i alle landbruksområder. I så henseende er bidraget til bevaring av bioetikk ubestridelig.
ECOmark-applikasjon bidrar også til bærekraftig jordhelse og rent vann. Det er mulig å øke jordens fruktbarhet uten å bruke kjemikalier. Takket være denne bruken er jordsmonn beskyttet mot erosjon, forurensning og forsuring. Ofte økes mengden organisk materiale i jorda, vannretensjonskraften økes og jorda forhindres fra forurensning.
Først blir det bestemt om organisasjonen oppfyller de obligatoriske kravene i standarden og om de skal gå videre til neste trinn.
Det blir sjekket om nødvendige prosedyrer og revisjoner er utviklet og institusjonens beredskap for evaluering blir vurdert.
Funnene som oppstår i de to første stadiene blir evaluert, og etter at alle korrigerende handlinger er gjennomgått, startes dokumentforberedelse.
Du kan be oss om å fylle ut skjemaet vårt for å få en avtale, for å få mer detaljert informasjon eller for å be om en evaluering.