Tegenwoordig zijn consumenten- en milieuproblemen dominant geworden in termen van producten op de markt. In dit geval is het belangrijk dat fabrikanten over een betrouwbaar kwaliteitsborgingssysteem voor ecologische producten beschikken. Deze kwaliteitssystemen zijn erop gericht om alle schadelijke stoffen aan het begin van productieactiviteiten te verwijderen en zo elke verontreiniging in de productieprocessen te voorkomen.
Producenten die actief zijn in de voedingssector, moeten hun ecoproductieniveaus verhogen via certificeringsprogramma's. Hiervoor moeten productieprocessen en producten voldoen aan strikte criteria en strikt worden geïnspecteerd.
Het voedingssysteem is nu erg verstoord. Consumenten vertrouwen niet langer op wat ze eten. Ondervoeding raakt levens, zelfs als alles goed gaat en miljoenen mensen over de hele wereld dag na dag blijven verhongeren. Bovendien vormt de concentratie van chemicaliën en industriële en landbouwmethoden die wereldwijd worden gebruikt een enorme bedreiging.
Ecologische landbouwstudies combineren moderne wetenschap en innovatie met respect voor de natuur en biodiversiteit. Deze onderzoeken zijn gericht op het maken van gezonde landbouw en het verkrijgen van gezond voedsel. Bodem, water en klimaten moeten worden beschermd. De natuurlijke omgeving mag niet verontreinigd zijn met chemische inputs. Bovendien vormen genetisch gemanipuleerde producten een bedreiging voor de menselijke gezondheid en de natuurlijke omgeving.
Vraagstukken als volksgezondheid en mensenrechten, consumptie van voedsel en voedsel op het platteland en in de stad en verspilling en rechtvaardigheid bij de toewijzing van middelen zijn nauw verbonden met vele andere elementen van voedselproductie en -consumptie. In de afgelopen jaren zijn concepten zoals biologische landbouw, lokaal geproduceerde levensmiddelen en ecologische landbouw versterkt tegen traditionele landbouwmethoden. Deze benaderingen vinden grote steun, vooral in ontwikkelde landen.
Vandaag ondervindt het een beschadigd voedselsysteem. Deze situatie moet dringend veranderen voor de toekomst van de aarde en de mensen. Het probleem van vandaag is niet om meer voedsel te produceren, maar om het meest noodzakelijke voedsel op een respectvolle manier aan de natuur te produceren. Traditionele landbouwmethoden bieden dit echter niet. Anderzijds zijn natuurlijke hulpbronnen overbevist en nemen de bodemvruchtbaarheid, biodiversiteit en waterkwaliteit af. Giftige stoffen hopen zich meer op en de hoeveelheid afval neemt toe. Aan de andere kant zijn er ernstige klimaatveranderingen.
Traditionele landbouwsystemen zijn afhankelijk van het gebruik van grote hoeveelheden chemicaliën en fossiele brandstoffen. Landbouwactiviteiten worden gecontroleerd door grote bedrijven in verschillende delen van de wereld, vooral in rijke en geïndustrialiseerde landen. Daarnaast zijn de landbouwactiviteiten gericht op verschillende belangrijke producten die de basis van duurzame voedsel- en ecologische systemen ondermijnen. Op deze manier zijn bodem en lucht vervuild en beschadigd. De biodiversiteit neemt af en de gezondheid en het welzijn van zowel producenten als consumenten worden ondermijnd. Deze negatieve ontwikkelingen hebben het vermogen van boeren en consumenten om te kiezen hoe en waar ze voedsel moeten verbouwen, verminderd. Er is een hoog niveau van afval ontstaan in voedselketens en de verliezen na de oogst zijn toegenomen, vooral in ontwikkelingslanden.
Bovendien zijn de negatieve effecten op ecosystemen toegenomen. Gevaarlijke klimaatveranderingen worden ervaren met de toename van broeikasgasemissies en luchtvervuiling. In veel delen van de wereld worden waterschaarste en watervervuiling veroorzaakt. Door het overmatige gebruik van chemische meststoffen gaan organische materialen in de bodem verloren en verslechtert de bodemkwaliteit. Van de genetische diversiteit van de producten tot het verlies van soortenrijkdom, biologische en agrarische diversiteit is uitgestorven.
De productie van de ondernemingen volgens de ECOmark-normen en het verkrijgen van het ECOmark-certificaat zal in staat zijn om al deze negatieve trends te voorkomen en de vernietiging van de aarde te voorkomen. Dankzij deze normen kunnen de producten de natuurlijke omgeving helemaal niet schaden of is de schade die zij veroorzaken binnen bepaalde grenzen. Als gevolg hiervan worden productieactiviteiten uitgevoerd in overeenstemming met natuurlijke omstandigheden. In geval van verspilling verdwijnen ze spontaan in de natuurlijke omgeving in korte tijd.
De ECOmark-norm is ontworpen met inachtneming van de nadelige gevolgen van klimaatomstandigheden, biodiversiteit en traditionele landbouwactiviteiten in ons land. Deze standaard is gebaseerd op de volgende standaarden die zijn gepubliceerd door het Turkish Standards Institute (TSE):
TS EN ISO 14020 Milieu-labels en verklaringen - Algemene principes (deze norm beschrijft de basisprincipes voor milieulabels en -verklaringen.
TS EN ISO 14024 Milieukeuren en -verklaringen - Type 1: Milieu-etikettering - Uitgangspunten en methoden (deze norm behandelt de basisprincipes en -procedures voor de ontwikkeling van milieu-etiketteringsprogramma's van het type 1).
In de landen van de Europese Unie werd het milieuetiket of het Eco-Label System voor het eerst geïntroduceerd in 1992. Deze applicatie is in 2010 gewijzigd als de milieuetiketterichtlijn 66 / 2010 / EC. Bij het ontwerpen van de ECOmark-norm worden ook de beginselen van deze richtlijn in aanmerking genomen. In feite richt de richtlijn zich op de hele levenscyclus van ecologische producten en worden criteria voor productgroepen vastgesteld om de negatieve effecten van productieactiviteiten en producten op de natuur in deze processen te verminderen. Bij het bepalen van deze productgroepen worden de verkoopvolumes van de producten in de markt en hun impact op het lokale en mondiale milieu in de productie-, consumptie- en afvalprocessen in aanmerking genomen.
Ecologische landbouwactiviteiten ondersteunen een wereld waarin de voedselketen, inclusief producenten en consumenten, niet alleen door bedrijven wordt gecontroleerd. Hij is zelfs geïnteresseerd in de manier waarop de producten worden geproduceerd en door wie.
Ecologische landbouw bevordert veilige, gezonde en economisch levensvatbare methoden en draagt bij tot de ontwikkeling van het platteland door landbouwers en plattelandsgemeenschappen te helpen.
Ecologische landbouw is nauw verbonden met de diversiteit van de natuur, van zaad tot de tafel van de consument en in alle landbouwgebieden. In dit opzicht is zijn bijdrage aan het behoud van bio-ethiek onmiskenbaar.
ECOmark-toepassing draagt ook bij aan een duurzame bodemgezondheid en schoon water. Het is mogelijk om de bodemvruchtbaarheid te verhogen zonder chemicaliën te gebruiken. Dankzij deze toepassing worden bodems beschermd tegen erosie, vervuiling en verzuring. Vaak neemt de hoeveelheid organisch materiaal in de bodem toe, neemt de waterretentie kracht toe en wordt de bodem tegen vervuiling beschermd.
Eerst wordt bepaald of de organisatie voldoet aan de verplichte eisen van de norm en of naar de volgende fase moet worden gegaan.
Er wordt gecontroleerd of noodzakelijke procedures en audits zijn ontwikkeld en of de bereidheid van uw instelling tot evaluatie is beoordeeld.
De bevindingen die in de eerste twee fasen optreden, worden geëvalueerd en nadat corrigerende acties zijn beoordeeld, wordt de documentvoorbereiding gestart.
U kunt ons vragen om ons formulier in te vullen om een afspraak te maken, voor meer gedetailleerde informatie of om een evaluatie aan te vragen.
