유통 기한이란 제품을 사용, 소비 또는 판매를 위해 그대로 보관할 수있는 시간을 말합니다. 일반적으로 유통 기한이 지나면 식료품은 시장 선반에서 내려야합니다. 그러나 만료일은 제품의 실제 유효 기간을 나타냅니다. 이들은 주로 정보를 목적으로합니다. 그러나 식료품은 건강하고 적절한 방식으로 소비자에게 제공되어야합니다.

식품의 유통 기한은 품질이 악화되기 전에 창고 나 선반에 보관할 수있는 기간을 보여주는 날짜입니다. 제품의 유통 기한은 날짜 별 사용 또는 날짜 별 판매로 표시됩니다. 유효 기간은이 코드가 작성된 제품의 유형에 따라 평가되어야합니다. 따라서 각 제품마다 보관 수명이 다릅니다.

저장 수명은 최적의 보관 품질과 안전성을 유지하면서 특정 보관 조건에서 식품을 저장할 수있는 기간이기 때문에 소비자에게 중요합니다. 유통 기한은 식품이 생산되는 즉시 시작되며 생산 공정, 포장 유형, 저장 조건 및 내용과 같은 여러 요소에 의해 결정됩니다.

일반적으로, 제품에 표시된 용어는 소비량을 나타냅니다. 이 기간은 음식의 품질이 최고 수준으로 유지되는 기간입니다. 특정 식품 유효 기간이 지난 후에 이러한 식품을 섭취하면 식중독의 위험이 있습니다.

유통 기한의 결정은 제조업체를위한 식품 안전 관리 시스템의 필수적인 부분입니다. 제조업체는 이러한 시스템을 정기적으로 검사하는 과정에서 유통 기한을 확인합니다.

관할 당국이 실시한 유효 기간 시험은 국내외 기관이 발표 한 방법 및 표준을 준수합니다.