청과물에서 발생하는 잔류 농약 분석은 인체 건강 보호뿐만 아니라 국제 무역 및 공식 기관의 예방 접종에도 매우 중요합니다.

최근 몇 년 동안 고해상도 정확한 질량 분석법에 기반한 농약 잔류 물 분석이 고감도 및 고해상도의 최신 장치로 수행되었습니다. 살충제 잔류 물 분석 연구는 현대적인 분석 화학의 특수 영역입니다.

최대 잔류 허용 기준을 가진 엄격한 국제 규정으로 인해 오늘날 식품 중 잔류 농약의 식별 및 정량화에있어 매우 신뢰할 수있는 결정을 내리는 것이 필요합니다.

농업 분야에서 살충제로 일반적으로 알려져있는 식물 보호 제품은 수확량을 높이고 품질을 높이며 제품의 저장 수명을 연장시키는 데 널리 사용됩니다. 살충제 잔류 물은 살충제 유효 성분, 대사 산물 또는 분해 제품이 그 적용 중에 환경으로 방출되는 성분에 존재한다는 것을 의미합니다.

잔여 물 분석은 환경에서의 화학 오염의 성질, 수준 및 내구성을 결정하기 위해 수행됩니다. 본질적으로, 살충제는 사용되기 전에 필요한 법적 규제 및 표준을 통해 철저한 효능, 환경 및 독성 시험을 거칩니다. 그러나, 적용된 화학 물질과 그 분해물은 농산물의 잔류 물로 남아있을 수 있습니다. 이러한 잔류 물은 인체 건강에 해로울 수 있습니다.

법적으로 식품에서 발견 될 수있는 잔류 물의 최대 잔류 허용 기준, 유형 및 양은 규제 기관에 의해 결정됩니다. 살충제 잔류 물 분석은 일부 살충제의 사용 안전을 결정하는 데 매우 중요합니다. 불행히도 일부 제조업체는 관련 규정 및 표준을 준수하지 않으며 살충제 분석 결과가 매우 중요합니다.

고급 실험실에서 수행 된 잔류 분석은 국내외 기관에서 발표 한 방법 및 표준을 준수합니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

• TS EN 12393 식물성 식품 - GC 또는 LC-MS / MS를 사용하여 잔류 농약 결정을위한 잔류 농약 여러 가지 방법

• TSE CEN / TR 15641 식품 분석 - LC-MS / MS를 이용한 농약 잔류 물 측정 - 탠덤 질량 분석 매개 변수