GSO(GCC Standardization Organization)는 GCC 회원국의 국가 표준 기구로 구성된 지역 조직입니다. GSO의 주요 기능 중 하나는 특별 기술 위원회를 통해 표준 및 기술 규정을 발행하는 것입니다.

걸프협력회의(GCC)는 아라비아반도 1981개국(바레인·쿠웨이트·오만·카타르·사우디아라비아·아랍에미리트연합)의 정치·경제적 동맹이다. XNUMX년에 설립된 GCC(Gulf Cooperation Council)는 이들 국가 간의 경제, 안보, 문화 및 사회적 협력을 촉진하고 매년 만나 협력 및 지역 문제를 논의합니다.

GSO 2055-1 표준은 수령, 준비, 포장, 라벨링, 취급, 운송, 유통, 보관, 전시 및 할랄 식품 서비스를 포함하여 할랄 식품 사슬의 모든 단계에서 따라야 할 할랄 식품 요구 사항을 정의합니다. GSO 2055 할랄 식품 표준의 이 부분에는 일반적인 요구 사항이 포함되어 있습니다. 표준의 두 번째 부분에는 할랄 인증 기관에 대한 일반 요구 사항이 포함되어 있으며 세 번째 부분에는 할랄 인증 기관을 인정하는 할랄 인증 기관에 대한 일반 요구 사항이 포함되어 있습니다.

할랄 푸드는 이슬람교의 규정에 따라 먹거나 마시거나 주사하거나 흡입하는 방식으로 섭취할 수 있도록 허용된 음식과 음료입니다. 이 표준의 기준을 준수해야 합니다.

모든 식품, 그 파생물, 부품 및 추출물은 표준 부속서의 허용 또는 금지 측면에서 이슬람 원칙의 적용을 받습니다.

할랄 식품 생산에 사용되는 모든 식품 첨가물 및 원료에는 비 할랄 성분이 포함되어서는 안됩니다. 이는 포장재를 포함하여 구성 요소를 설명하는 법적 문서로 뒷받침되어야 합니다.

할랄 식품에는 건강에 해로운 것으로 간주되는 독성 물질 및 위험한 오염 물질이 포함되어서는 안됩니다.

모든 할랄 식품은 불순물 오염이 없어야 하며 이는 이슬람 규칙에서 금지합니다. 이슬람교에 따르면 나지로 간주되는 물건을 먹고 마시는 것은 하람입니다.

모든 비할랄 제품은 식품 사슬 전반에 걸쳐 할랄 제품과 완전히 분리되어 서로 섞이거나 오염되지 않도록 해야 합니다.

할랄 음식을 준비하는 데 사용되는 모든 장치, 도구, 생산 라인 및 관련 재료는 깨끗하고 비할랄 재료가 없어야 합니다.

수년에 걸쳐 얻은 경험을 바탕으로 우리 조직은 재료의 실험실 서비스 프레임 워크 내에서 훈련되고 전문적인 직원과 함께 요청 기업에 GSO 2055-1 할랄 식품 인증 서비스를 제공합니다.