천연 제품 인증이란 무엇입니까?

요즘 자연 식품은 식품 라벨 및 제품 홍보에 자주 사용됩니다. 미국 농무부 (USDA)는 인공 감미료, 착색 된 성분, 화학 방부제 또는 인공 또는 합성 물질을 포함하지 않는 식품으로 자연 식품을 정의합니다.

이전에는 자연 식품은 육류 및 가금류 제품에만 사용되었습니다. 일반적으로 자연은 합성 또는 인공 구성 요소를 포함하지 않거나 매우 소량으로 처리된다는 것을 의미합니다. 처리량이 매우 적기 때문에 원료 제품을 실질적으로 변경하지 않는다는 의미입니다.

유기농 제품은 일반적으로 천연 제품으로 간주됩니다. 유기 농업 활동에서이 식물을 먹인 식물과 동물의 성장은 대체로 인공 화학 물질 대신에 퇴비가 든 건강한 토양에 있습니다. 자연 식품점은 일반적으로 유기농 제품을 판매합니다. 유감스럽게도, 제품의 레이블은 제품을 알리거나 판매하기위한 것이 아닙니다.

자연 식품은 다양한 라벨을 통해 소비자에게 제공되며 그 중 다수가 불확실하고 널리 판매되고 있습니다. 자연의 개념은 대개 가공이 거의없고 완전히 자연적인 식품을 의미합니다. 그러나 매우 명확한 기준이 없기 때문에이 개념이 완전히 보장된다는 사실을 혼란스럽게합니다.

일부 국가에서는 자연이라는 용어가 정의되고 적용됩니다. 그러나 미국을 포함한 일부 국가에서는 의무가 없습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 자연 용어 또는 그 유도체의 사용에 대한 정의를 작성하지 않았습니다. 그러나 일반적인 접근 방식은 식품에 색소, 인공 향료 또는 인공 물질이 포함되어 있지 않으면 자연스러운 것입니다.

사람들은 자연 식품을 말할 때 자연에 아무것도없는 것을 인정합니다. 그러나 자연 표현은 시장에 나와있는 거의 모든 제품에 쓰여질 수 있습니다. 따라서 사람들은 자연스러운 표현을 건강 선언 대신 마케팅 도구로 간주합니다.

그러나 천연물에 관해서는 농약이나 식량 생산 방법의 사용, 예를 들어 농업에서의 해로운 유기체를 파괴하거나 통제하는 접근법을 취하는 것이 필요합니다. 식료품을 준비 할 때 열처리, 저온 살균 또는 조사와 같은 식품 가공 또는 생산 방법을 적용해서는 안됩니다.

가공 식품과 미 가공 식품이라는 용어는 종종 오해됩니다. 빈 칼로리와 많은 양의 첨가제가 함유 된 건강에 해로운 포장 식품은 가공 식품으로 간주되는 반면 비 통조림, 냉동 또는 포장되지 않은 식품은 가공되지 않은 식품으로 간주됩니다. 그러나 이러한 정의가 올바르지 않습니다.

미국 농무부에 따르면, 가공 식품은 인물의 변화를 겪은 음식입니다. 예를 들어, 원시 헤이즐넛은 처리되지 않은 음식이고 볶은 헤이즐넛은 가공 식품입니다. 시금치는 이렇게 자르고 미리 씻은 음식입니다.

다른 개념들 중에는 자연의 개념에 가장 가까운 기준을 가진 유기농의 개념이 있습니다. 유기농 육류 및 가금류, 계란 및 유제품은 항생제 또는 성장 호르몬이없는 동물에서 얻습니다. 유기 식물 식품은 일반적으로 화학 물질 (살충제), 합성 성분으로 제조 된 비료 및 생체 공학 또는 전리 방사선을 사용하지 않고 얻어집니다.

유기 농업 외에도 미국 농무부는 유기 가공 관리를 다루는 USDA 표준을 가지고 있습니다. 승인 된 기관에서 필요한 감사를 수행 한 후 승인 된 인증서가 회사에 제공됩니다. 이러한 방식으로 기업은 관련 표준을 충족하는 것으로 입증됩니다.

천연 제품 인증은 어떤 이점을 기업에 제공합니까?

음식은 유기농이므로 자연 상태임을 나타내는 세 가지 수준이 있습니다.

• 100 비율 유기물 : 완전히 유기농이거나 유기 물질로만 제조 된 식품

• 유기 : 성분의 95 % 이상을 함유 한 식품은 유기농입니다.

• 유기농 성분으로 생산 됨 : 구성 요소의 70 % 이상이 유기농 식품입니다.

가공 식품은 하나 이상의 원래 요소와 분리 된 식품입니다. 즉, 함유 된 귀중한 영양소, 섬유 또는 물의 양이 최소화됩니다. 모든 신선한 과일, 채소, 전체 곡물, 씨앗, 견과류 및 콩류의 자연 식품은 자연 그대로 제공되며 인체의 발전과 생존을위한 완벽한 음식입니다. 식료품은 가공 할 수 있지만 이러한 식품에서만 생존 할 수는 없습니다.

즉, 자연 식품은 자연을위한 음식입니다. 사람이 만든 합성 식품, 설탕, 소금 및 가공 식품에는 건강에 필요한 영양가가 많이 없습니다. 신선한 과일과 채소, 중요한 비타민, 미네랄 및 식물 영양소로 가득차 있으며 사람들에게 육체적 정신적 건강과 활력을주는 생명력의 근원입니다.

고도로 가공 된 식품은 건강에 해로운 질병을 초래합니다. 높은 혈당 지수, 정제 곡물, 세련된 설탕과 시럽, 비스킷, 패스트리, 케이크, 통조림 음료 및 스포츠 음료가 포함 된 흰색 밀가루 기반 제품이 주요 식품입니다.

천연 제품 인증 연구는 사람들이 천연 제품을 선택하고 이들 제품을 신뢰하며 건강을 유지하는 측면에서 중요합니다. 따라서 천연 제품 인증서를 보유한 기업은 시장 점유율을 높이고 경쟁사를 능가하며 생산성을 높입니다.

Natural Product Certification이 중요한 이유는 무엇입니까?

식량 시스템은 토양, 물, 생물 다양성, 광물, 바이오 매스 및 화석 연료와 같은 천연 자원에 주로 의존합니다. 통계 자료에서 이러한 자원은 현재 지속 가능하고 효율적인 방식으로 관리되지 않음이 분명합니다. 인구 증가, 더 많은 식료품에 대한 필요 및 기후 변화로 야기 된 문제로 인해 천연 자원에 대한 압박은 더 커질 것입니다.

이것은 앞으로 식품 생산에 위험을 초래합니다. 미래의 식량 수요와 미래 세대의 삶의 질을 고려할 때, 식량 체계에서 근본적인 변화가 필요합니다. 오늘날 식품 안전과 인간 건강은 전적으로 천연 자원에 달려 있습니다.

천연 제품은 비료 및 퇴비와 같은 천연 비료로 재배되지만 전통적으로 재배 된 작물은 합성 또는 화학 비료로 재배됩니다. 자연 생산에서 잡초는 자르기 및 수확과 같은 자연적 방법으로 청소되며 전통적 생산에서는 잡초가 화학 물질 (제초제)에 의해 제어됩니다. 자연 생산에서 해로운 곤충, 새, 곤충 및 확립 된 함정은 자연적인 방법으로 제거되며 화학 살충제 (살충제)와 합성 살충제의 전통적인 생산이 사용됩니다.

자연 축산업에서는 호르몬과 유 전적으로 변형되지 않은 사료가 주어지며 전통적 축산업에서는 비 유기농 유전자 조작 사료와 성장 호르몬이 빠른 성장에 사용됩니다. 자연 축산업의 질병은 깨끗한 지역, 회전 방목 및 건강한 영양과 같은 자연적인 방법으로 방지되며 항생제와 약물은 전통 축산에 사용됩니다.

결과

이 모든 설명은 천연 영양의 중요성을 보여줍니다. 농업과 축산업에 자연적 방법을 사용하는 기업들은 이러한 상황을 증명하기 위해 천연물의 인증을받습니다. 관할 당국은 전 세계적으로 수용되는 국내외 표준 및 농업 및 축산 방법을 토대로 기업을 감독, 평가 및 인증합니다.