Gıda maddelerinin kalite ve güvenliğini arttırmada, hayvan verimliliğini ve refahını yükseltmede ve çevreyi korumada, yem analizleri büyük önem taşımaktadır.

Küresel hayvansal ürünlerine olan talebin, 2050 yılına kadar yüzde 60’ın üzerinde artması beklenmektedir. Hayvancılık sektörü, bu talebi karşılayabilmek için hayvanların kullanacağı güvenli ve besleyici yem miktarı konusunda ciddi bir baskı altındadır. Hayvanlara verilecek yemlerin dengeli olması ve toksin ve kirletici maddeler içermemesi gerekmektedir. Hayvan yemi güvenliği ve kalitesi, gıda maddelerine giren tehlikeli maddelerin önlenmesi bakımından hayati önem taşımaktadır.

Gelişmiş laboratuvarlarda, yem içeriklerinin bileşimi hakkında doğru bilgiler temin etmek ve hayvancılık için güvenli ve dengeli diyetlerin üretilmesini sağlamak için, yemlerde olması ve olmaması gereken maddelerin seviyesini belirlemek üzere yem test ve analizleri yapılmaktadır.

Hayvanların zayıf beslenmesi sadece hayvanın verimliliğini değil aynı zamanda sağlığını, davranışını ve refahını da etkilemektedir. Daha önemlisi, gıda zincirinin güvenliği ve kalitesi, escherichia coli veya salmonella gibi yem ve gıda kaynaklı patojenler yüzünden olumsuz etkilenebilir. Keza yemlerde mikotoksinlerin, ağır metallerin ve pestisitlerin bulunması da hayvan ve insan sağlığını ve ürün kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir.

Kirlenmiş yem, genel olarak hayvan yemi sektöründe üreticiler için önemli ekonomik kayıplarla neden olmaktadır. Bu nedenle, yem analiz laboratuvarları, kirleticilerin ve toksinlerin doğru ve düzenli ölçümü ile hayvansal ürün kalitesinin sağlanmasında büyük bir rol oynamaktadır.

Yem maliyetleri, hayvansal üretimde önemli bir maliyet unsurudur. Bu maliyetleri düşürmenin bir yolu, hayvanın dengeli beslenmesini sağlamaktır. Dengeli beslenmeyi sağlamak için yem analiz laboratuvarları, kimyasal bileşenlerle ilgili güvenilir veriler üretmek ve mevcut yem kaynaklarının daha verimli kullanılmasını sağlamak konusunda üretici firmalara destek olmaktadır. Bu çerçevede olmak üzere hayvanların hangi besin maddelerine gereksinimi olduğu, hayvanlara verilen yemlerin besleme değerleri ve farklı hayvan türleri için uygun rasyoların neler olduğu, bu testlerle ortaya konmaktadır.