امروزه مصرف کنندگان و نگرانی های زیست محیطی از نظر محصولات در بازار غالب هستند. در این مورد، برای تولید کنندگان مهم است که سیستم اطمینان کیفیت قابل اعتماد برای محصولات اکولوژیکی داشته باشد. این سیستم های کیفیت با هدف حذف همه مواد مضر در ابتدای فعالیت های تولید و در نتیجه جلوگیری از آلودگی در فرایندهای تولید.
تولید کنندگان در بخش مواد غذایی باید سطح تولید محصولات زیست محیطی خود را از طریق برنامه های صدور گواهینامه افزایش دهند. برای این کار، فرایندهای تولید و محصولات باید با معیارهای سختگیرانه و دقیق بازرسی شوند.
سیستم تغذیه اکنون بسیار مختل شده است. مصرف کنندگان دیگر اعتماد ندارند چه چیزی بخورند سوء تغذیه حتی در مواردی که همه چیز به خوبی پیش می رود، بر زندگی تاثیر می گذارد و میلیون ها نفر از مردم سراسر جهان روز به روز گرسنه می مانند. علاوه بر این، غلظت مواد شیمیایی و روش های صنعتی و کشاورزی که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند، تهدید بسیار بزرگی است.
مطالعات کشاورزی اکولوژیکی با توجه به طبیعت و تنوع زیستی، علم مدرن و نوآوری را ترکیب می کند. این مطالعات به منظور ایجاد کشاورزی سالم و به دست آوردن غذای سالم است. خاک، آب و آب و هوا باید حفاظت شود. محیط طبیعی نباید با مواد شیمیایی آلوده شود. علاوه بر این، محصولات مهندسی ژنتیکی تهدیدی برای سلامت انسان و محیط طبیعی است.
مسائل مربوط به سلامت بشر و حقوق بشر، مصرف مواد غذایی روستایی و شهری و زباله و عدالت در تخصیص منابع به شدت با سایر عناصر تولید و مصرف مواد غذایی ارتباط دارد. در سال های اخیر، مفاهیم مانند کشاورزی ارگانیک، مواد غذایی محلی و کشاورزی زیست محیطی در برابر روش های کشاورزی سنتی تقویت شده است. این رویکردها به ویژه در کشورهای توسعه یافته حمایت زیادی می کنند.
امروزه سیستم غذای آسیب دیده را تجربه می کند. این وضعیت نیاز به تغییر فوری برای آینده زمین و مردم دارد. امروز مشکل این است که غذای بیشتری تولید نکنیم، بلکه برای تولید مواد غذایی مورد نیاز در راه احترام به طبیعت. با این حال، روش های کشاورزی سنتی این را ارائه نمی دهند. از سوی دیگر، منابع طبیعی بیش از حد مورد بهره برداری قرار گرفته و باروری خاک، تنوع زیستی و کیفیت آب کاهش می یابد. مواد سمی بیشتر جمع می شوند و مقدار مواد زائد در طبیعت افزایش می یابد. از سوی دیگر، تغییرات جدی اقلیمی وجود دارد.
سیستم های کشاورزی سنتی به استفاده از مقادیر زیاد مواد شیمیایی و همچنین سوخت های فسیلی بستگی دارد. فعالیت های کشاورزی توسط شرکت های بزرگ واقع در بخش های مختلف جهان، به ویژه در کشورهای غنی و صنعتی، کنترل می شود. علاوه بر این، فعالیت های کشاورزی بر چندین محصول مهم متمرکز شده است که پایه گذاری غذاهای پایدار و سیستم های زیست محیطی را تضعیف می کند. به این ترتیب خاک و هوا آلوده و آسیب دیده اند. تنوع زیستی کاهش می یابد و سلامت و رفاه هر دو تولید کننده و مصرف کننده تضعیف می شود. این پیشرفت های منفی باعث کاهش توانایی کشاورزان و مصرف کنندگان در انتخاب مواد غذایی و نحوه تولید آن شده است. سطوح بالای زباله در زنجیره های غذایی آغاز شده و تلفات پس از برداشت به ویژه در کشورهای در حال توسعه افزایش یافته است.
علاوه بر این، تاثیرات منفی بر اکوسیستم ها نیز افزایش یافته است. تغییرات آب و هوایی خطرناک با افزایش انتشار گازهای گلخانه ای و آلودگی هوا همراه است. در بسیاری از نقاط جهان، کمبود آب و آلودگی آب ایجاد می شود. با توجه به استفاده بیش از حد از کودهای شیمیایی، مواد آلی در خاک گم می شوند و کیفیت خاک کاهش می یابد. از تنوع ژنتیکی محصولات تا از دست دادن غنای گونه، تنوع زیستی و کشاورزی منقرض شده است.
تولید شرکت ها با توجه به استانداردهای ECOmark و به دست آوردن گواهی ECOmark قادر خواهد بود از تمام این روند منفی جلوگیری و از تخریب زمین جلوگیری کند. با تشکر از این استانداردها، محصولات به محیط طبیعی آسیب نمی رسانند و یا آسیب هایی که ایجاد می کنند در حد معینی است. در نتیجه، فعالیت های تولید مطابق با شرایط طبیعی انجام می شود. در صورت زباله، آنها در یک زمان کوتاه خود به طور طبیعی در محیط طبیعی ناپدید می شوند.
استاندارد ECOmark با توجه به اثرات نامطلوب شرایط آب و هوایی، تنوع زیستی و فعالیت های کشاورزی سنتی در کشور ما طراحی شده است. این استاندارد بر اساس استانداردهای زیر است که توسط موسسه استاندارد ترکیه (TSE) منتشر شده است:
TS EN ISO 14020 برچسب ها و اعلامیه های محیط زیست - اصول عمومی (این استاندارد اصول اساسی برچسب های زیست محیطی و اعلامیه ها را توصیف می کند.
TS EN ISO 14024 برچسب ها و اعلامیه های محیط زیست - نوع 1: برچسب زیست محیطی - اصول و روش ها (این استاندارد اصول و روش های اساسی برای توسعه برنامه های برچسب زیست محیط زیست 1 را پوشش می دهد).
در کشورهای اتحادیه اروپا، سیستم برچسب زیست محیطی یا سیستم زیست محیطی برای اولین بار در 1992 معرفی شد. این برنامه به عنوان دستورالعمل زیست محیطی 2010 / 66 / EC در 2010 اصلاح شد. هنگام طراحی استاندارد ECOmark، اصول این دستورالعمل نیز مورد توجه قرار گرفته است. در واقع، این دستورالعمل بر کل چرخه حیات محصولات اکولوژیکی تمرکز دارد و معیارهای گروههای تولید را برای کاهش اثرات منفی فعالیت ها و محصولات تولیدی بر طبیعت تعیین می کند. در حالی که تعیین این گروه های محصول، حجم فروش محصولات در بازار و تاثیر آن بر محیط زیست محلی و جهانی در فرایندهای تولید، مصرف و دفع زباله مورد توجه قرار می گیرد.
فعالیت های زیست محیطی کشاورزی از دنیایی است که زنجیره غذایی، از جمله تولید کنندگان و مصرف کنندگان، نه تنها توسط شرکت ها کنترل می شود. در واقع، او علاقه مند به نحوه تولید محصولات و توسط آنهاست.
کشاورزی زیست محیطی روش های بی خطر، سالم و اقتصادی را ارتقا می بخشد و با بهره گیری از کشاورزان و جوامع روستایی، به توسعه روستایی کمک می کند.
کشاورزی زیست محیطی با تنوع طبیعت، از دانه به میز مصرف کننده و در همه مناطق کشاورزی ارتباط دارد. در این رابطه، سهم آن در حفظ ایمنی زیستی، غیر قابل انکار است.
برنامه ECOmark نیز به حفظ سلامت خاک و آب پاک کمک می کند. بدون استفاده از مواد شیمیایی، می توان باروری خاک را افزایش داد. با تشکر از این برنامه، خاک از فرسایش، آلودگی و اسیدی شدن محافظت می شود. اغلب مقدار ماده آلی در خاک افزایش می یابد، قدرت نگهداری آب افزایش می یابد و خاک از آلودگی جلوگیری می شود.
اولا تعیین می شود که آیا سازمان با الزامات اجباری استاندارد مطابقت دارد یا اینکه به مرحله بعدی برود.
بررسی شده است که آیا مراحل و ممیزی های لازم توسعه داده شده است و آمادگی موسسه شما برای ارزیابی مورد بررسی قرار گرفته است.
یافته هایی که در دو مرحله اول بوجود می آیند ارزیابی می شوند و پس از بررسی همه اقدامات اصلاحی، تهیه سند آغاز می شود.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
