El bisfenol A (BPA) es una sustancia química utilizada en algunos materiales en contacto con alimentos y fue aprobada por primera vez por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) del Departamento de Salud de los Estados Unidos en los primeros años de 1960. En los últimos años, sin embargo, se han planteado muchas preocupaciones sobre la seguridad del compuesto. Para aliviar estas preocupaciones, la FDA publicó un informe en 2008 que determinó que el Bisfenol A (BPA) era seguro en los materiales que entran en contacto con los alimentos.
En los años siguientes, se publicaron informes de que estos hallazgos eran correctos. No obstante, persisten las preocupaciones y es deseable hacer un acuerdo que prohíba el uso de dicho compuesto en alimentos, aditivos y envases.
De acuerdo con la directiva de contacto con alimentos 10 / 2010 publicada en la Unión Europea, el bisfenol A (BPA) para materiales en contacto con alimentos está sujeto a una limitación de migración de 0.6 mg / kg. Nuevamente, la directiva 321 / 2011 prohíbe el uso de policarbonato en la producción de biberones.
En 2016, de acuerdo con la opinión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), se realizó una solicitud de la Organización Mundial del Comercio para reducir la migración de Bisfenol A (BPA) a 0,05 mg / kg para materiales plásticos en contacto con alimentos. Además, se solicitó que este límite de migración se aplicara a barnices y recubrimientos.
Hoy, se realizan pruebas analíticas y análisis en laboratorios avanzados para determinar la compatibilidad del compuesto Bisfenol A (BPA) con los límites de migración prescritos. Además, para demostrar que los materiales y materiales producidos por las empresas cumplen con los últimos requisitos legales, se llevan a cabo ciertas pruebas de migración y se aplican muchos programas de prueba, incluida la medición del contenido restante de la sustancia en contacto con todo tipo de alimentos. Como resultado de estas pruebas y análisis, el Certificado Gratuito de Bisfenol A (BPA) se emite a las empresas solicitantes.
Hoy, los principales productos que contienen Bisfenol A (BPA) son: productos envasados en envases de plástico, alimentos enlatados, artículos de baño y aseo, productos de higiene femenina, recibos de impresoras térmicas, CD y DVD, productos electrónicos para el hogar, lentes de gafas, equipos deportivos y empastes dentales. Sin embargo, como resultado de las preocupaciones y los esfuerzos descritos anteriormente, los compuestos de bisfenol-S (BPS) o bisfenol-F (BPF) ahora se están utilizando en muchos productos que contienen BPA. Sin embargo, se sabe que incluso pequeñas concentraciones de BPS y BPF pueden afectar la función de las células humanas de manera similar al BPA. Por lo tanto, las botellas o recipientes que no contienen BPA no se consideran una solución adecuada. Los productos de plástico etiquetados con los números de reciclaje 3 y 7, o productos codificados como “PC kod, posiblemente contienen compuestos de BPA, BPS o BPF.
En resumen, la principal fuente de exposición al compuesto Bisfenol A (BPA) es la nutrición. Sin embargo, no toda esta sustancia química ingresa repentinamente al alimento dentro del contenedor. Solo se libera una pequeña cantidad y pasa a alimentos o líquidos. Por ejemplo, un estudio reciente encontró que los niveles de BPA en la orina disminuyeron en 66 en los participantes que evitaron los alimentos envasados durante tres días.
A este respecto, es importante para la salud humana que los fabricantes de alimentos y envases protectores eviten este compuesto en la producción. Las empresas que cumplan con los criterios y limitaciones establecidos en los reglamentos y normas legales pertinentes deben demostrar sus esfuerzos. Certificado libre de bisfenol A (BPA) demanda
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Primero, se determina si la organización cumple con los requisitos obligatorios de la norma y si debe proceder a la siguiente etapa.
Se verifica si se han desarrollado los procedimientos y auditorías necesarios y se revisa la preparación de su institución para la evaluación.
Los hallazgos que surgen en las primeras dos etapas se evalúan y, después de revisar todas las acciones correctivas, se inicia la preparación del documento.
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