Според някои консервите съдържат вредни вещества. Някои обикновено са по-малко хранителни от пресни или замразени храни. За някои той е важна част от здравословната диета.

Всъщност консервираните храни са метод за съхранение, който се прилага за опаковане на храна в херметични контейнери за дълго време. За първи път е използван като балансиран хранителен източник за войници по време на войната в края на осемнадесети век. Въпреки че консервираните процеси се различават според вида на продукта, който трябва да се консервира, има основно три важни етапа.

Първата стъпка е преработката на храна. Хранителните продукти, които трябва да се консервират, се обелват, нарязват нарязани, нарязани, отстраняват се и се сваряват боб. Вторият етап е запечатването. Преработените хранителни продукти се запечатват в калай консерви. Последният етап е отоплението. На този етап консервите се нагряват, за да убият вредните бактерии, които могат да бъдат в храната и да предотвратят влошаването им.

Тези процеси са важни, за да се гарантира, че храната е устойчива и е безопасна за консумация до пет години. Често се консервират зеленчуци, плодове, супи, меса и морски дарове.

Изследванията показват, че консервираните храни са по-малко питателни от пресни или замразени храни. Всъщност консервирането запазва по-голямата част от хранителната му стойност. Протеинът, въглехидратите и мазнините не се влияят при тези процеси. Запазват се и много минерали и мастноразтворими витамини. Някои водоразтворими витамини могат да бъдат повредени.

Следват няколко стандарта, основани на тестовете за консерви, проведени от компетентните органи:

• TS 10524 Микробиологични методи за изпитване - В консервирани храни

• TS 382 Консервиран грах

• TS 1069 Месо и месни продукти (червени меса) - Методи за лабораторни анализи - Общи положения

• TS 7359 Консервирано месо (консерви)

• TS EN ISO 22000 Системи за управление на безопасността на храните - Изисквания за всички организации в хранителната верига

• TS 1924 Консерви - За плодови и зеленчукови продукти - Цилиндрични

Нашата компания предоставя услуги за тестване на консерви в рамките на услугите за промишлено тестване. Благодарение на тези услуги предприятията са в състояние да произвеждат по-ефективни, високопроизводителни и качествени продукти по безопасен, бърз и непрекъснат начин.

Консервираните тестови услуги, предоставяни в рамките на услугите за промишлено тестване, са само една от услугите, предоставяни от нашата организация в това отношение. На разположение са и много други услуги за промишлено тестване.