اليوم ، أصبحت اهتمامات المستهلكين والبيئية هي المهيمنة من حيث المنتجات في السوق. في هذه الحالة ، من المهم أن يكون لدى الشركات المصنعة نظام موثوق لضمان الجودة للمنتجات البيئية. تهدف أنظمة الجودة هذه إلى إزالة جميع المواد الضارة في بداية أنشطة الإنتاج وبالتالي منع أي تلوث في عمليات الإنتاج.
يحتاج المنتجون العاملون في قطاع الأغذية إلى رفع مستويات الإنتاج البيئي من خلال برامج إصدار الشهادات. لهذا ، يجب أن تفي عمليات الإنتاج والمنتجات بمعايير صارمة وأن يتم تفتيشها بدقة.
النظام الغذائي الآن تعطلت جدا. لم يعد المستهلكون يثقون بما يأكلون. يؤثر سوء التغذية على الحياة حتى في كل شيء على ما يرام ، ولا يزال ملايين الناس حول العالم يتضورون جوعًا بيومًا. علاوة على ذلك ، فإن تركيز المواد الكيميائية والأساليب الصناعية والزراعية المستخدمة في جميع أنحاء العالم تشكل تهديداً هائلاً.
تجمع دراسات الزراعة البيئية بين العلوم الحديثة والابتكار مع احترام الطبيعة والتنوع البيولوجي. وتهدف هذه الدراسات إلى جعل الزراعة الصحية والحصول على طعام صحي. التربة والمياه والمناخ تحتاج إلى الحماية. لا ينبغي أن تكون البيئة الطبيعية ملوثة بالمواد الكيميائية. علاوة على ذلك ، تشكل المنتجات المهندسة وراثيا تهديدا لصحة الإنسان والبيئة الطبيعية.
ترتبط قضايا مثل صحة الإنسان وحقوق الإنسان ، واستهلاك الأغذية في الريف والحضر والنفايات والإنصاف في تخصيص الموارد ارتباطًا وثيقًا بالعديد من العناصر الأخرى لإنتاج الأغذية واستهلاكها. في السنوات الأخيرة ، تم تعزيز مفاهيم مثل الزراعة العضوية والمواد الغذائية المنتجة محليا والزراعة البيئية ضد الأساليب الزراعية التقليدية. هذه النهج تجد دعما كبيرا وخاصة في البلدان المتقدمة.
اليوم هو يعاني من نظام غذائي تالف. هذا الوضع يحتاج إلى التغيير بشكل عاجل لمستقبل الأرض والشعب. المشكلة اليوم ليست إنتاج المزيد من الطعام ، ولكن إنتاج الأطعمة الأكثر احتياجًا بطريقة تحترم الطبيعة. ومع ذلك ، الأساليب الزراعية التقليدية لا توفر هذا. من ناحية أخرى ، يتم استغلال الموارد الطبيعية بشكل مفرط وتناقص خصوبة التربة والتنوع البيولوجي ونوعية المياه. المواد السامة تتراكم أكثر وتزداد كميات النفايات في الطبيعة. من ناحية أخرى ، هناك تغيرات مناخية خطيرة.
تعتمد النظم الزراعية التقليدية على استخدام كميات كبيرة من المواد الكيميائية وكذلك الوقود الأحفوري. يتم التحكم في الأنشطة الزراعية من قبل الشركات الكبيرة الموجودة في العديد من أنحاء العالم ، وخاصة في الدول الغنية والصناعية. بالإضافة إلى ذلك ، ركزت الأنشطة الزراعية على العديد من المنتجات المهمة التي تقوض أساس النظم الغذائية والإيكولوجية المستدامة. بهذه الطريقة ، التربة والهواء ملوثة ومتضررة. التنوع البيولوجي آخذ في التناقص وتقوض صحة ورفاه كل من المنتجين والمستهلكين. هذه التطورات السلبية قللت من قدرة المزارعين والمستهلكين على اختيار كيفية ومكان زراعة الأغذية. بدأت مستويات عالية من النفايات تحدث في سلاسل الغذاء وزادت خسائر ما بعد الحصاد خاصة في البلدان النامية.
بالإضافة إلى ذلك ، بدأت الآثار السلبية على النظم الإيكولوجية في الزيادة. تشهد تغيرات المناخ الخطرة زيادة في انبعاثات غازات الدفيئة وتلوث الهواء. في كثير من أنحاء العالم ، تحدث ندرة المياه وتلوث المياه. بسبب الاستخدام المفرط للأسمدة الكيماوية ، يتم فقد المواد العضوية في التربة وتدهور جودة التربة. من التنوع الجيني للمنتجات إلى فقدان ثراء الأنواع ، والتنوع البيولوجي والزراعي انقرضت.
سيكون إنتاج المؤسسات وفقًا لمعايير ECOmark والحصول على شهادة ECOmark قادرين على منع كل هذه الاتجاهات السلبية ومنع تدمير الأرض. بفضل هذه المعايير ، لا تضر المنتجات بالبيئة الطبيعية على الإطلاق أو أن الضرر الذي تسببه يقع ضمن حدود معينة. نتيجة لذلك ، يتم تنفيذ أنشطة الإنتاج وفقًا للظروف الطبيعية. في حالة الهدر ، يختفون تلقائيًا في البيئة الطبيعية في وقت قصير.
تم تصميم معيار ECOmark مع مراعاة الآثار الضارة لظروف المناخ والتنوع البيولوجي والأنشطة الزراعية التقليدية في بلدنا. يستند هذا المعيار إلى المعايير التالية التي نشرها معهد المقاييس التركي (TSE):
TS EN ISO 14020 الملصقات والإعلانات البيئية - مبادئ عامة (توضح هذه المواصفة القياسية المبادئ الأساسية للملصقات والإعلانات البيئية.
TS EN ISO 14024 الملصقات والإعلانات البيئية - النوع 1: وضع العلامات البيئية - المبادئ والأساليب (تغطي هذه المواصفة القياسية المبادئ والإجراءات الأساسية لتطوير برامج وضع العلامات البيئية من النوع 1).
في دول الاتحاد الأوروبي ، تم تقديم نظام الملصقات البيئية أو نظام الملصقات البيئية لأول مرة في 1992. تم تعديل هذا التطبيق باسم Eco-Label Directive 2010 / 66 / EC في 2010. عند تصميم معيار ECOmark ، تتم مراعاة مبادئ هذا التوجيه أيضًا. في الواقع ، يركز التوجيه على دورة حياة المنتجات الإيكولوجية بأكملها ويضع معايير لمجموعات المنتجات من أجل الحد من الآثار السلبية لأنشطة الإنتاج والمنتجات على الطبيعة في هذه العمليات. أثناء تحديد مجموعات المنتجات هذه ، يتم أخذ أحجام مبيعات المنتجات في السوق وتأثيرها على البيئة المحلية والعالمية في عمليات الإنتاج والاستهلاك والنفايات في الاعتبار.
تدعم الأنشطة الزراعية البيئية عالماً يتم فيه التحكم في السلسلة الغذائية ، بما في ذلك المنتجون والمستهلكون ، ليس فقط من قبل الشركات. في الواقع ، إنه مهتم بالطريقة التي يتم بها إنتاج المنتجات ومن يقوم بها.
تشجع الزراعة الإيكولوجية أساليب آمنة وصحية وقابلة للحياة اقتصاديًا وتساهم في التنمية الريفية عن طريق إفادة المزارعين والمجتمعات الريفية.
ترتبط الزراعة البيئية ارتباطًا وثيقًا بتنوع الطبيعة ، من البذور إلى طاولة المستهلك وفي جميع المناطق الزراعية. في هذا الصدد ، لا يمكن إنكار مساهمتها في الحفاظ على أخلاقيات البيولوجيا.
يساهم تطبيق ECOmark أيضًا في الصحة المستدامة للتربة والمياه النظيفة. من الممكن زيادة خصوبة التربة دون استخدام المواد الكيميائية. بفضل هذا التطبيق ، يتم حماية التربة من التآكل والتلوث والتحميض. في كثير من الأحيان ، تزداد كمية المواد العضوية في التربة ، ويزيد من قدرة الاحتفاظ بالمياه وتمنع التربة من التلوث.
أولاً ، يتم تحديد ما إذا كانت المنظمة تفي بالمتطلبات الإلزامية للمعيار وما إذا كانت ستنتقل إلى المرحلة التالية.
يتم التحقق مما إذا كان قد تم تطوير الإجراءات والتدقيقات اللازمة ومراجعة استعداد مؤسستك للتقييم.
يتم تقييم النتائج التي تنشأ في المرحلتين الأوليين وبعد مراجعة جميع الإجراءات التصحيحية ، يتم بدء إعداد المستند.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
